සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස් ඇට, Malwatte විසින් 100g මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක ඇසුරුම් කර ඇත. සම්පූර්ණ ඇට ඇඹරූ ගම්මිරිස්වලට වඩා දිගු කලක් සුවඳ රඳවා ගන්නා අතර, භාවිතයට මොහොතකට පෙර කැඩූ හෝ ඇඹරූ විට එය මුදා හරියි.
කළු ගම්මිරිස් යනු Piper nigrum වැලේ වියළි, නොඉදුණු ගෙඩියයි. මෙම පෙළ සඳහා තද කළු පැහැති, ඝන, හොඳින් මේරූ ගෙඩි තෝරා ගන්නා බව නිෂ්පාදකයා පවසයි. Malwatte Valley Plantations 2011 දී ගම්මිරිස් වගාව ආරම්භ කළේය; ජාත්‍යන්තර ගම්මිරිස් ප්‍රජාව 2016 දී එය ශ්‍රී ලංකාවේ විශාලතම ගම්මිරිස් වගාකරු ලෙස නම් කළ බව නිෂ්පාදකයා පවසයි.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස් ඇට 100g
- මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, කොළ පැහැති Malwatte පුවරුව සහිත තද පැහැති ඡායාරූප මෝස්තරය, පෙරපස සිංහල සහ දෙමළ නම්
මුළුතැන්ගෙයි දී
මේසය සඳහා ගම්මිරිස් ඇඹරුමක් පුරවන්න, ස්ටේක් ආවරණයක් සඳහා ඇට පොඩි කරන්න, නැතහොත් ස්ටොක්, කරි, අච්චාරු සහ මස් පොඟවන මිශ්‍රණවලට සම්පූර්ණයෙන්ම දමන්න. වසර පුරා ඇඹරුමක් පුරවා තබා ගැනීමට 100g පෙට්ටියක් හොඳ ප්‍රමාණයකි.
ගබඩා කිරීම
පෙට්ටිය හොඳින් වසා තබන්න, නැතහොත් විවෘත කළ පසු අන්තර්ගතය වාතය නොවදින භාජනයකට දමා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
