A mistura para katta sambol Mc Currie é uma mistura seca, vermelha e muito picante para fazer katta sambol, o sambol de malagueta picante servido nas casas do Sri Lanka com os pratos do pequeno-almoço. Poupa o trabalho de pilar a base de malagueta.
A gama seca é limpa, classificada, moída e embalada na fábrica do fabricante em Makumbura, Pannipitiya, e as matérias-primas e os produtos acabados são analisados no seu próprio laboratório. O saco traz a menção "ISO 22000 Food Safety System Certified".
Na embalagem
- Mistura para katta sambol, grossa e vermelha
- Saco vermelho impresso, embalado a vácuo
- Peso líquido 100g
Como servir
- Com hoppers, string hoppers e kiribath (arroz com leite de coco)
- Com roti, pol roti e pão
- Como pasta picante para barrar numa sanduíche
- Misture com cebola finamente picada e um pouco de sumo de lima se o preferir mais fresco; é picante, por isso comece com pouco
Conservação
Mantenha o saco bem fechado, ou passe a especiaria para um frasco hermético, e guarde-a em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.
Mc Currie é a marca da Lanka Spice (Pvt) Ltd, que produz especiarias, misturas de especiarias e produtos prontos a comer em frasco no Sri Lanka desde 1984.
