Mc Currie Katta-sambolmix is een droog, vurig rood mengsel om katta sambol te maken, de hete chilisambol die in Sri Lankaanse huishoudens bij ontbijtgerechten wordt geserveerd. Het bespaart u het werk om zelf de chilibasis fijn te stampen.
Het droge assortiment wordt in de fabriek van de producent in Makumbura, Pannipitiya, gereinigd, gesorteerd, gemalen en verpakt; grondstoffen en eindproducten worden in het eigen laboratorium getest. Op het zakje staat de regel "ISO 22000 Food Safety System Certified".
In de verpakking
- Katta-sambolmix, grof en rood
- Vacuümverpakt, rood bedrukt zakje
- Nettogewicht 100g
Serveren
- Bij hoppers, string hoppers en kiribath (melkrijst)
- Bij roti, pol roti en brood
- Als pittig smeersel op een sandwich
- Meng met fijngehakte ui en een scheutje limoen als u het frisser wilt; het is heet, dus begin met weinig
Bewaren
Houd het zakje goed gesloten of doe de specerij over in een luchtdichte pot, en bewaar op een koele, droge plaats buiten direct zonlicht.
Mc Currie is het merk van Lanka Spice (Pvt) Ltd, dat sinds 1984 in Sri Lanka specerijen, kruidenmengsels en kant-en-klare producten in pot maakt.
