La miscela per katta sambol Mc Currie è un mix secco, rosso e infuocato per preparare il katta sambol, il sambol piccante al peperoncino servito nelle case dello Sri Lanka con i piatti della colazione. Vi risparmia la fatica di pestare da soli la base di peperoncino.
La linea secca viene pulita, selezionata, macinata e confezionata nello stabilimento del produttore a Makumbura, Pannipitiya, dove materie prime e prodotti finiti vengono analizzati nel laboratorio interno. La busta riporta la dicitura «ISO 22000 Food Safety System Certified».
Nella confezione
- Miscela per katta sambol, grossolana e rossa
- Busta rossa stampata, confezionata sottovuoto
- Peso netto 100g
Come servire
- Con hoppers, string hoppers e kiribath (riso al latte)
- Con roti, pol roti e pane
- Come crema piccante in un panino
- Mescolatela con cipolla tritata finemente e una spruzzata di lime se la preferite più fresca; è piccante, quindi iniziate con poco
Conservazione
Tenete la busta ben chiusa, oppure versate la spezia in un barattolo ermetico, e conservatela in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.
Mc Currie è il marchio di Lanka Spice (Pvt) Ltd, che dal 1984 produce in Sri Lanka spezie, miscele di spezie e prodotti pronti in vasetto.
