Wiejskie warsztaty kulinarne to jeden z najserdeczniejszych sposobów, by poznać wiejską Sri Lankę: z dala od turystycznych restauracji, w rustykalnej wiejskiej kuchni z glinianym paleniskiem na zewnątrz i potrawami przyrządzanymi tak, jak przyrządzano je zawsze.
Czego się spodziewać
- Napój powitalny: zazwyczaj kokos królewski, herbata ziołowa lub świeży sok owocowy.
- Tradycyjne techniki: tarcie świeżego kokosa na niskiej ławce z tarką, ręczne wyciskanie mleka kokosowego i ucieranie przypraw w ciężkim kamiennym moździerzu.
- Gotowanie na otwartym ogniu: curry gotuje się na glinianych paleniskach opalanych drewnem, co nadaje potrawom głęboki, dymny smak.
- Uczta: posiłek podawany jest na liściu lotosu lub bananowca. Zachęcamy do jedzenia prawą ręką, zgodnie z miejscowym zwyczajem, choć sztućce są zawsze dostępne.
- Wizyta przy wodospadzie: w programie jest wizyta przy wodospadzie w rejonie Beragala.
Cena za osobę. Przy rezerwacji należy wybrać liczbę osób w grupie.
Warto wiedzieć
- Miejsce spotkania: miasteczko Beragala. Tam czeka lokalny zespół, który prowadzi na miejsce, oddalone o około 30–40 minut.
- Wielkość grupy: do 10 osób na jeden pojazd. Drogi do niektórych miejsc są zbyt wąskie dla dużych autokarów.
- W cenie: pokaz gotowania i posiłek.
Dojazd
Transport nie jest wliczony w cenę. Do miasteczka Beragala dojeżdżają Państwo własnym pojazdem; tam czeka lokalny zespół, który prowadzi na miejsce startu. Jeśli nie podróżują Państwo pojazdem, można go zorganizować na życzenie za dodatkową opłatą.
