Madlavning i en landsby er en af de varmeste måder at møde det landlige Sri Lanka på: væk fra turistrestauranterne og ind i et rustikt landsbykøkken med et lerildsted udendørs og retter, der laves, som de altid er blevet lavet.
Hvad du kan forvente
- En velkomstdrink: som regel en kongekokosnød, urtete eller frisk frugtjuice.
- Traditionelle teknikker: riv frisk kokos på en lav rivebænk, pres kokosmælk ud med hånden, og knus krydderier i en tung stenmorter.
- Madlavning over åben ild: karryretterne tilberedes på lerildsteder fyret med brænde, hvilket giver dem en røget dybde i smagen.
- Festmåltidet: maden serveres på et lotus- eller bananblad. At spise med højre hånd, som er den lokale skik, opfordres der til, og bestik er altid til rådighed.
- Et besøg ved et vandfald: oplevelsen omfatter et besøg ved et vandfald i området omkring Beragala.
Prisen er pr. person. Vælg antallet af personer i din gruppe, når du booker.
Godt at vide
- Mødested: byen Beragala. Her møder det lokale team dig og viser vej til stedet, ca. 30–40 minutter væk.
- Gruppestørrelse: op til 10 gæster pr. køretøj. Vejene til nogle af stederne er for smalle til store turistbusser.
- Inkluderet: madlavningsdemonstrationen og måltidet.
Sådan kommer du dertil
Transport er ikke inkluderet. Du kører i dit eget køretøj til byen Beragala, hvor det lokale team møder dig og viser vej til startstedet. Hvis du ikke rejser med et køretøj, kan et arrangeres efter ønske mod merpris.
