Una experiencia de cocina en una aldea es una de las formas más cálidas de conocer el Sri Lanka rural: lejos de los restaurantes turísticos y dentro de una rústica cocina de aldea, con un fogón de barro al aire libre y platos preparados como siempre se han preparado.
Qué esperar
- Una bebida de bienvenida: normalmente un coco rey, una infusión de hierbas o un zumo de fruta fresca.
- Técnicas tradicionales: ralle coco fresco en un rallador de banco bajo, exprima la leche de coco a mano y muela especias en un pesado mortero de piedra.
- Cocina a fuego abierto: los curris se cocinan en fogones de barro alimentados con leña, lo que les da una profundidad de sabor ahumado.
- El festín: la comida se sirve sobre una hoja de loto o de plátano. Se anima a comer con la mano derecha, según la costumbre local, y siempre hay cubiertos disponibles.
- Visita a una cascada: la experiencia incluye una visita a una cascada en la zona de Beragala.
Precio por persona. Elija el número de personas de su grupo al reservar.
Información útil
- Punto de encuentro: el pueblo de Beragala. Allí le recibe el equipo local y le guía hasta el lugar, a unos 30–40 minutos.
- Tamaño del grupo: hasta 10 personas por vehículo. Las carreteras a algunos lugares son demasiado estrechas para autocares.
- Incluye: la demostración de cocina y la comida.
Cómo llegar
El transporte no está incluido. Viaje en su propio vehículo hasta el pueblo de Beragala, donde el equipo local le recibe y le guía hasta el punto de inicio. Si no viaja con vehículo, se puede organizar uno bajo petición con un coste adicional.
