Att laga mat i en by är ett av de varmaste sätten att möta Sri Lankas landsbygd: bort från turistrestaurangerna och in i ett rustikt bykök, med en lerhärd utomhus och rätter lagade som de alltid har lagats.
Vad du kan förvänta dig
- En välkomstdrink: oftast en kungskokosnöt, örtte eller färskpressad fruktjuice.
- Traditionella tekniker: riv färsk kokos på en låg rivbänk, krama ur kokosmjölk för hand och mal kryddor i en tung mortel av sten.
- Matlagning över öppen eld: currygrytorna lagas på lerhärdar som eldas med ved, vilket ger dem ett rökigt djup i smaken.
- Festmåltiden: maten serveras på ett lotus- eller bananblad. Att äta med höger hand, den lokala seden, uppmuntras, och bestick finns alltid tillgängligt.
- Ett besök vid ett vattenfall: upplevelsen inkluderar ett besök vid ett vattenfall i området kring Beragala.
Pris per person. Välj antal personer i din grupp när du bokar.
Bra att veta
- Mötesplats: orten Beragala. Där möter det lokala teamet dig och visar vägen till platsen, cirka 30–40 minuter bort.
- Gruppstorlek: upp till 10 gäster per fordon. Vägarna till vissa platser är för smala för stora turistbussar.
- Ingår: matlagningsdemonstrationen och måltiden.
Att ta sig dit
Transport ingår inte. Du åker med ditt eget fordon till orten Beragala, där det lokala teamet möter dig och visar vägen till startpunkten. Om du inte reser med fordon kan ett ordnas på begäran mot en extra kostnad.
