Uma experiência de culinária numa aldeia é uma das formas mais calorosas de conhecer o Sri Lanka rural: longe dos restaurantes turísticos e dentro de uma cozinha rústica de aldeia, com um fogão de barro ao ar livre e pratos feitos como sempre foram feitos.
O que esperar
- Uma bebida de boas-vindas: normalmente um coco-rei, chá de ervas ou sumo de fruta fresca.
- Técnicas tradicionais: rale coco fresco num banco raspador baixo, esprema leite de coco à mão e moa especiarias num pesado almofariz de pedra.
- Cozinhar em fogo aberto: os caris são cozinhados em fogões de barro alimentados a lenha, o que lhes dá uma profundidade de sabor fumada.
- O banquete: a refeição é servida numa folha de lótus ou de bananeira. Comer com a mão direita, o costume local, é incentivado, e há sempre talheres disponíveis.
- Uma visita a uma cascata: a experiência inclui uma visita a uma cascata na zona de Beragala.
Preço por pessoa. Escolha o número de pessoas do seu grupo ao reservar.
Bom saber
- Ponto de encontro: a vila de Beragala. A equipa local recebe-o aí e acompanha-o até ao local, a cerca de 30–40 minutos.
- Tamanho do grupo: até 10 pessoas por veículo. As estradas para alguns locais são demasiado estreitas para autocarros de turismo.
- Incluído: a demonstração de culinária e a refeição.
Como chegar
O transporte não está incluído. Viaje no seu próprio veículo até à vila de Beragala, onde a equipa local o recebe e o acompanha até ao ponto de partida. Se não viajar com veículo, pode ser organizado um mediante pedido, com custo adicional.
