Glycine max, comunemente nota come soia, è un legume coltivato della famiglia delle Fabaceae. In Sri Lanka viene coltivata come raccolto piuttosto che trovata allo stato selvatico, e il suo seme è la parte utilizzata come alimento.
Come si presenta Glycine max?
La soia è una pianta erbacea annuale, un'abitudine di crescita tipica di molti membri coltivati della famiglia delle Fabaceae, quella dei piselli e dei fagioli. Come altre specie delle Fabaceae, produce baccelli contenenti semi e le sue radici ospitano tipicamente batteri fissatori di azoto nei noduli, una caratteristica comune in tutta la famiglia delle leguminose.
Dove cresce Glycine max in Sri Lanka?
La specie è registrata in Sri Lanka solo in coltivazione. Non si sa che cresca come pianta naturalizzata o selvatica sull'isola, quindi qualsiasi soia vista crescere qui fa parte di una piantagione agricola piuttosto che di una popolazione spontanea.
Come si chiama in singalese?
In singalese, Glycine max è conosciuto come Soya bonchi (සෝයා බෝංචි) e anche come Boo me (බූ මෑ). Il suo nome comune in inglese è soy bean.
Si può mangiare Glycine max?
Sì. Il seme è la parte commestibile di questa pianta, e il seme di soia è una fonte ampiamente riconosciuta di cibo e proteine coltivata in molti paesi del mondo.
| Attributo | Dettaglio registrato |
|---|---|
| Nome scientifico | Glycine max |
| Famiglia | Fabaceae |
| nome inglese | Fagiolo di soia |
| Sinhala / nome locale | Soya bonchi (සෝයා බෝංචි) / Boo me (බූ මෑ) |
| Stato in Sri Lanka | Solo in coltivazione |
| Parti commestibili | Seme |
