Glycine max

Glycine max, allmänt känd som sojaböna, är en odlad baljväxt från familjen Fabaceae. I Sri Lanka odlas den som gröda snarare än att växa vilt, och det är fröet som används som mat.

Hur ser Glycine max ut?

Sojaböna är en ettårig örtväxt, ett växtsätt typiskt för många odlade medlemmar av Fabaceae, ärtsläktet och bönfamiljen. Liksom andra Fabaceae-arter producerar den baljor som innehåller frön, och dess rötter är typiskt värd för kvävefixerande bakterier i knölar, ett drag som är vanligt i baljväxtfamiljen.

Var växer Glycine max i Sri Lanka?

Arten registreras i Sri Lanka endast under odling. Den är inte känd för att förekomma som en naturaliserad eller vild växt på ön, så alla sojabönor som växer här är en del av en jordbruksplantering snarare än en spontan population.

Vad kallas det på sinhala?

På sinhala kallas Glycine max Soya bonchi (සෝයා බෝංචි) och även Boo me (බූ මෑ). Dess vanliga engelska namn är soy bean.

Kan man äta Glycine max?

Ja. Fröet är den ätbara delen av denna växt, och sojabönfrö är en allmänt erkänd mat- och proteinkälla som odlas i många länder runt om i världen.