Dr. Dadd’s Maldiivi kala sambol on teine purk, millega DR Food Services 1996. aastal alustas: tšillikaste, mis on valmistatud Maldiivi kalast (umbalakada) ehk soolatud, suitsutatud ja päikese käes kuivatatud tuunikalast, mis annab nii paljudele Sri Lanka roogadele nende soolaka põhimaitse. See on sambol, mis on laual igal toidukorral, valmis tõstmiseks riisi, leiva või hoppers’ite (riisipannkookide) kõrvale.
Kasutamine
Serveerige lusikatäis riisi ja karri, kiribath’i (piimariisi), hoppers’ite, string hoppers’ite (riisinuudlipesade), roti või võiga leiva juurde või segage tavalise riisi või kiire munapraega. Hoidke purki suletuna jahedas ja kuivas kohas ning kasutage puhast ja kuiva lusikat. Pärast avamist järgige etiketil toodud säilitusjuhiseid.
Tootest
- 200 g purk
- Suhkur 6,7 g 100 g kohta (pakendi esikülje märgis)
- Sisaldab kala. Täielikku koostisosade ja allergeenide loetelu vaadake purgi etiketilt
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes DR Food Services (DR Foods), mis on teinud tšillipastat ja Maldiivi kala sambolit alates 1996. aastast. Selle purke müüakse Cargillsi, Keellsi ja Spari supermarketites üle kogu Sri Lanka ning eksporditakse välismaale.
