Dr. Dadd’s උම්බලකඩ සම්බෝල යනු DR Food Services 1996 දී ආරම්භ කළ අනෙක් භාජනයයි: උම්බලකඩ (Maldive fish) යොදා සෑදූ මිරිස් සම්බෝලයකි. උම්බලකඩ යනු ලුණු දමා, දුම් ගසා, අව්වේ වියළූ ටූනා මාළු වන අතර බොහෝ ශ්‍රී ලාංකීය කෑම වර්ගවලට ඒවායේ ප්‍රධාන රසය ලබා දෙන්නේ එයයි. මෙය සෑම ආහාර වේලකදීම මේසය මත ඇති, බත්, පාන් හෝ ආප්ප සමඟ හැඳි ගානක් ගැනීමට සූදානම් සම්බෝලයකි.
භාවිතා කරන ආකාරය
බත් සහ කරි, කිරිබත්, ආප්ප, ඉඳි ආප්ප, රොටී හෝ බටර් ගෑ පාන් සමඟ හැඳි ගානක් පිළිගන්වන්න, නැතහොත් සුදු බත් හෝ ඉක්මන් බිත්තර බැදුමක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. භාජනය වසා සිසිල්, වියළි ස්ථානයක තබා පිරිසිදු, වියළි හැන්දක් භාවිතා කරන්න. විවෘත කළ පසු ලේබලයේ ඇති ගබඩා කිරීමේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
මෙම නිෂ්පාදනය ගැන
- 200 g භාජනය
- සීනි 100 g කට 6.7 g (පැකට්ටුවේ ඉදිරිපස ලේබලය)
- මාළු අඩංගු වේ. සම්පූර්ණ අමුද්‍රව්‍ය සහ ආසාත්මිකතා කාරක ලැයිස්තුව සඳහා භාජනයේ ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න
1996 සිට මිරිස් පේස්ට් සහ උම්බලකඩ සම්බෝල නිෂ්පාදනය කරන DR Food Services (DR Foods) විසින් ශ්‍රී ලංකාවේ නිෂ්පාදනය කරන ලදී. එහි භාජන ශ්‍රී ලංකාව පුරා Cargills, Keells සහ Spar සුපිරි වෙළඳසැල්වල අලෙවි වන අතර විදේශයන්ට ද අපනයනය කෙරේ.
