Dr. Dadd’s मालदीव फ़िश सांबोल वह दूसरा जार है जिससे DR Food Services ने 1996 में शुरुआत की थी: मालदीव फ़िश (उम्बलकड़ा) से बनी मिर्च की चटनी। यह नमक लगाकर, धुएँ में पकाकर और धूप में सुखाई गई टूना है, जो श्रीलंका के बहुत-से व्यंजनों को उनका गहरा नमकीन स्वाद देती है। यह ऐसा सांबोल है जो हर भोजन में मेज़ पर रहता है, चावल, ब्रेड या हॉपर्स (अप्पम) के साथ परोसने के लिए तैयार।
उपयोग कैसे करें
एक चम्मच चावल और करी, किरिबत (दूध वाला चावल), हॉपर्स (अप्पम), स्ट्रिंग हॉपर्स (इडियप्पम), रोटी या ब्रेड और मक्खन के साथ परोसें, या इसे सादे चावल अथवा झटपट अंडा फ्राई में मिलाएँ। जार को बंद करके ठंडी, सूखी जगह पर रखें और साफ़, सूखे चम्मच का उपयोग करें। खोलने के बाद लेबल पर दिए गए भंडारण निर्देशों का पालन करें।
इस उत्पाद के बारे में
- 200 g का जार
- चीनी 6.7 g प्रति 100 g (पैक के सामने का लेबल)
- इसमें मछली है। पूरी सामग्री और एलर्जेन सूची के लिए जार का लेबल देखें
श्रीलंका में DR Food Services (DR Foods) द्वारा निर्मित, जो 1996 से चिली पेस्ट और मालदीव फ़िश सांबोल बना रही है। इसके जार पूरे श्रीलंका में Cargills, Keells और Spar सुपरमार्केट में बिकते हैं और विदेशों में निर्यात किए जाते हैं।
