Über dieses Erlebnis
Dieser private, praktische Kochkurs platziert Sie an Ihrer eigenen Station mit einem srilankischen Chef, Zutaten bereit, für eine dreistündige Sitzung in Colombo. Sie bereiten eine vollständige Reis- und Currymahlzeit von Grund auf zu: gedämpfter Reis, ein Linsen- oder Brotfrucht-Curry, ein Hühner- oder Fisch-Curry und drei Gemüsegerichte.
Kokosmilch und geriebene Kokosnuss sind durchgehend in der srilankischen Küche präsent, daher ist eines der ersten Dinge, die Sie lernen, wie man eine Kokosnuss aufbricht. Der Chef führt Sie bei jedem Gericht Schritt für Schritt durch, teilt Geschichten und Folklore aus der Insel, während Sie hacken, rühren und würzen.
Nach dem Kochen setzen Sie sich hin, um das zu essen, was Sie zubereitet haben – als Mittag- oder Abendessen je nach Ihrer Startzeit – und nehmen gedruckte Rezepte für jedes Gericht mit nach Hause. Transport zu und von der Veranstaltungsstätte ist nicht inbegriffen, also arrangieren Sie Ihre eigene Anfahrt und teilen Sie uns vorher eventuelle Ernährungsanforderungen mit. Mindestalter ist fünf Jahre.
