Om denna upplevelse
Den här privata, praktiska matlagningskursen placerar dig vid din egen arbetsstation med en srilankansk kock och ingredienser redo för en tre timmar lång session i Colombo. Du tillagar en fullständig ris- och curryrätt från början: ångad ris, en dalcurry eller brödfruktsocurry, en kyckling- eller fiskecurry och tre grönsaksrätter.
Kokosnötsmjölk och riven kokosnöt är framträdande i srilankansk matlagning, så en av de första sakerna du lär dig är hur man öppnar en kokosnöt. Kocken guidar dig genom varje rätt steg för steg och delar historier och folkloretraditioner från ön medan du hackar, rör och kryddar.
När matlagningen är färdig sätter du dig ner och äter det du tillaga, antingen som lunch eller middag beroende på din starttid, och tar med dig tryckta recept för varje rätt hem. Transport till och från platsen ingår inte, så ordna din egen väg dit och berätta för oss om eventuella dietkrav i förväg. Minimumålder är fem år.
