حول هذه التجربة
تضعك هذه فئة الطهي الخاصة والعملية في محطتك الخاصة مع طاهٍ سريلانكي، والمكونات جاهزة، لجلسة مدتها ثلاث ساعات في كولومبو. تحضر وجبة أرز وكاري كاملة من الصفر: أرز مطهو على البخار، كاري العدس أو كاري الخبز، كاري الدجاج أو السمك، وثلاث أطباق خضار.
حليب جوز الهند وجوز الهند المبشور يظهران في جميع أنحاء الطهي السريلانكي، لذلك أحد أول الأشياء التي تتعلمها هو كيفية كسر جوز الهند. يرشدك الطاهي عبر كل طبق خطوة بخطوة، مشاركًا قصصًا وحكايات شعبية من الجزيرة بينما تقطع وتحرك وتتبّل.
بمجرد الانتهاء من الطهي، تجلس لتناول الطعم الذي صنعته، كغداء أو عشاء حسب وقت البدء، وتأخذ معك وصفات مطبوعة لكل طبق. النقل من وإلى المكان غير مشمول، لذا رتب طريقك بنفسك، وأخبرنا عن أي متطلبات غذائية مسبقًا. الحد الأدنى للعمر هو خمس سنوات.
