À propos de cette expérience
Ce cours de cuisine privé et pratique vous place à votre propre station avec un chef sri-lankais, les ingrédients prêts, pour une séance de trois heures à Colombo. Vous préparez un repas complet à base de riz et de curry à partir de zéro : riz à la vapeur, un curry de lentilles ou de fruit de l'arbre à pain, un curry de poulet ou de poisson, et trois plats de légumes.
Le lait de coco et la noix de coco râpée sont omniprésents dans la cuisine sri-lankaise, donc l'une des premières choses que vous apprenez est comment ouvrir une noix de coco. Le chef vous guide à travers chaque plat étape par étape, partageant des histoires et des légendes de l'île tandis que vous hachez, remuez et assaisonnez.
Une fois la cuisson terminée, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé, en tant que déjeuner ou dîner selon votre heure de début, et vous repartez avec des recettes imprimées pour chaque plat. Le transport vers et depuis le lieu n'est pas inclus, veuillez donc prévoir votre propre moyen de transport, et informez-nous de vos éventuelles exigences alimentaires à l'avance. L'âge minimum est cinq ans.
