Badun ze sušené ryby keeramin Mc Currie je hotová příloha z malých sušených rybek keeramin, osmažených dokřupava a promíchaných s chilli. Badun je nasucho smažený, kořeněný srílanský pokrm, podávaný v malém množství k jídlu.
Na obalu se jmenuje Fried Dry Fish Keeramin. Na obrázku výrobce jsou malé rybky smažené celé, zlatavé a křupavé, v obalu z chilli a cibule. Je slaný a pikantní, takže na talíři vydá několik kousků na hodně.
V balení
- Smažený badun ze sušené ryby keeramin ve sklenici 160g s červeným víčkem
- Hotové k jídlu: není třeba vařit
Jak podávat
Podávejte ho jako přílohu k obyčejné rýži, žluté rýži nebo rýži s ghí a kari, nebo vedle kiribath, string hoppers či chleba. Hodí se také k jednoduchému dhal kari a kokosovému sambolu.
Skladování
Po otevření uchovávejte sklenici uzavřenou a pokaždé použijte čistou, suchou lžičku.
Hotové produkty Mc Currie se vyrábějí v továrně společnosti v Nalanda Industrial Zone v okrese Matale.
Mc Currie je značka společnosti Lanka Spice (Pvt) Ltd, která od roku 1984 vyrábí na Srí Lance koření, kořenicí směsi a hotové produkty ve sklenicích.
