Mc Currie Kuru Balık Keeramin Badun, çıtır olana kadar kızartılıp acı biberle harmanlanmış küçük kurutulmuş keeramin balıklarından yapılan, yemeye hazır bir garnitürdür. Badun, yemeğin yanında küçük miktarlarda servis edilen, kuru kavrulmuş, baharatlı bir Sri Lanka yemeğidir.
Paket bunu “Fried Dry Fish Keeramin” olarak adlandırır. Üreticinin fotoğrafında acı biber ve soğan kaplamalı, bütün halde kızartılmış, altın renkli ve çıtır küçük balıklar görülür. Tuzlu ve acıdır, bu yüzden tabakta birkaç parça yeterlidir.
Pakette
- Kırmızı kapaklı 160g cam kavanozda kızarmış kuru balık keeramin badun
- Yemeye hazır: pişirme gerektirmez
Nasıl servis edilir
Sade pilav, sarı pilav veya ghee pilavı ve köriyle ya da kiribath, string hopper veya ekmeğin yanında garnitür olarak servis edin. Sade bir dal körisi ve hindistancevizi sambol'üyle de iyi gider.
Saklama
Açtıktan sonra kavanozu kapalı tutun ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın.
Mc Currie hazır gıda serisi, şirketin Matale ilçesindeki Nalanda Sanayi Bölgesi'nde bulunan fabrikasında üretilir.
Mc Currie, 1984'ten bu yana Sri Lanka'da baharat, baharat karışımları ve kavanozda hazır gıda ürünleri üreten Lanka Spice (Pvt) Ltd şirketinin markasıdır.
