Mc Currie Keeramin badun med tørret fisk er en spiseklar tilbehørsret af små tørrede keeraminfisk, stegt sprøde og vendt i chili. En badun er en tørstegt, krydret srilankansk ret, der serveres i små mængder ved siden af et måltid.
På pakken kaldes den Fried Dry Fish Keeramin. Producentens billede viser de små fisk stegt hele, gyldne og sprøde, i et overtræk af chili og løg. Den er salt og stærk, så nogle få stykker rækker langt på en tallerken.
I pakken
- Keeramin badun med stegt tørret fisk i et glas på 160g med rødt låg
- Spiseklar: ingen tilberedning nødvendig
Sådan serverer du den
Server den som tilbehør til hvide ris, gule ris eller ghee-ris og karry, eller ved siden af kiribath, string hoppers eller brød. Den passer også godt til en enkel dhalkarry og en kokossambol.
Opbevaring
Hold glasset lukket efter åbning, og brug en ren, tør ske hver gang.
Mc Curries sortiment af spiseklare produkter fremstilles på virksomhedens fabrik i Nalanda Industrial Zone i distriktet Matale.
Mc Currie er varemærket for Lanka Spice (Pvt) Ltd, som siden 1984 har fremstillet krydderier, krydderiblandinger og spiseklare produkter på glas i Sri Lanka.
