Malwatte Semena koriandru jsou celá sušená semena koriandru, balená v potištěné kartonové krabičce o hmotnosti 100g. Pochází od Malwatte Valley Plantations, která koření zpracovává a balí ve vlastní továrně.
Drobná kulatá semena mají hřejivou, lehce citrusovou vůni, která vynikne při opražení a umletí. Koriandr patří k hlavním složkám srílanského kari koření.
V balení
- Čistá hmotnost: 100g
- Balení: potištěná kartonová krabička v tmavém designu Malwatte „Packs“ se zeleným panelem Malwatte nahoře.
- Etiketa: Krabička uvádí název anglicky, sinhálsky a tamilsky (koththamalli).
- Velikost: Vhodná velikost pro domácnost, která toto koření používá několikrát týdně.
V kuchyni
- Nasucho opražte a umelte s římským kmínem a fenyklem na vlastní kari koření.
- Celá semena přidejte do nakládané zeleniny a pomalu vařených masových kari.
- Lžíci povařte ve vodě na koththamalli, tradiční srílanský koriandrový nápoj.
Skladování
Po otevření přesypte semena koriandru do vzduchotěsné dózy nebo krabičku pevně uzavírejte a skladujte na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC se sídlem ve městě Colombo, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
