Malwatte Nasiona kolendry to całe suszone nasiona kolendry w zadrukowanym kartoniku 100g. Pochodzi od Malwatte Valley Plantations, firmy, która przetwarza i pakuje przyprawy we własnej fabryce.
Małe okrągłe nasiona mają ciepły, lekko cytrusowy aromat, który ujawnia się po uprażeniu i zmieleniu. Kolendra to jedna z głównych przypraw w lankijskim curry w proszku.
W opakowaniu
- Waga netto: 100g
- Opakowanie: zadrukowany kartonik w ciemnej szacie graficznej Malwatte „Packs”, z zielonym panelem Malwatte u góry.
- Etykieta: Kartonik podaje nazwę po angielsku, syngalesku i tamilsku (koththamalli).
- Rozmiar: Dobry rozmiar dla domu, w którym gotuje się z tą przyprawą kilka razy w tygodniu.
W kuchni
- Upraż na sucho i zmiel z kuminem i koprem włoskim, aby zrobić własne curry w proszku.
- Dodawaj całe nasiona do pikli i wolno gotowanych curry z mięsem.
- Zagotuj łyżkę nasion w wodzie, aby przygotować koththamalli, tradycyjny lankijski napój z kolendry.
Przechowywanie
Po otwarciu przełóż nasiona kolendry do szczelnego słoika albo trzymaj kartonik szczelnie zamknięty, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Malwatte to marka spożywcza firmy Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty oraz przypraw.
