Black Elephant OP هو شاي أسود سيلاني بأوراق كاملة من مجموعة Ceylon Elephant من إنتاج Battler، معبأ في علبة معدنية سوداء مزينة برسم فيل احتفالي. يُباع بحجمين؛ يُرجى اختيار أحدهما أعلاه.
الدرجة هي Orange Pekoe (OP): أوراق طويلة وملتوية، مدوّنة على العلبة باسم Big Leaf. ويصف الصانع هذا الشاي بأنه شاي منخفض الزراعة ذو كوب متوازن بلون كهرماني ونكهة ختامية ناعمة، وتُختم الأوراق داخل رقائق معدنية (فويل) داخل العلبة.
محتويات العبوة
- علبة معدنية سعة 100 جرام من الشاي السائب، أو
- علبة معدنية سعة 200 جرام من الشاي السائب.
- الأوراق مختومة برقائق معدنية داخل العلبة؛ المكوّن: شاي أسود سيلاني، درجة OP.
- يُحفظ الشاي مغلقًا وفي مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الروائح القوية. ويحدد الصانع مدة صلاحية تبلغ ثلاث سنوات.
ملاحظات التذوق
سائل بلون كهرماني وقوام متوسط إلى كامل، مع نفحة خفيفة من الشعير (المولت) ناتجة عن الأوراق منخفضة الزراعة، ونكهة ختامية ناعمة ونظيفة.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة من الأوراق (حوالي 2.5 جرام) لكل كوب.
- اسكب الماء المغلي حديثًا.
- اترك الشاي لينقع لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفّه.
أفكار للتقديم
شاي مناسب لإعداده في إبريق مع الحليب في وجبة الإفطار، أو تناوله سادة (أسود) في فترة بعد الظهر. وتُعد العلبة المزخرفة هدية مفيدة ويمكن إعادة تعبئتها بعد نفاد محتواها.
Battler هي علامة سريلانكية تقدّم شايًا سيلانيًا خالصًا من إنتاج Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من Colombo.
