Gampaha Wickramarachchi வழங்கும் நெய், சிங்களத்தில் எலங்கி தெல் (எலகி எனவும் எழுதப்படும்) என அழைக்கப்படும் தூய பசு நெய் ஆகும். Yakkala இல் உள்ள ஆயுர்வேத நிறுவனம் இதைத் தனது இயற்கைப் பொருட்களில் பட்டியலிடுகிறது; இது உணவுக்கும் பாரம்பரிய ஆயுர்வேதத் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்துவதற்கும் உரியது.
சமையலறையில்
அதிக சமையல் வெப்பநிலையிலும் நெய் நிலையாக இருப்பதால், வறுத்தல், எண்ணெயில் பொரித்தல், வதக்குதல், பேக்கிங் ஆகியவற்றுக்கு ஏற்றது.
அளவுகள்
பல பாட்டில் அளவுகளில் விற்கப்படுகிறது, 30ml முதல் 750ml வரை; மேலே ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
இலங்கையின் Yakkala இல் உள்ள Gampaha Wickramaratchi Siddhayurveda Ausheda ஆல் தயாரிக்கப்பட்டது.
