Ghee Oil de Gampaha Wickramarachchi est un ghee pur de vache, appelé elangi thel en cinghalais (aussi écrit elagi). La maison ayurvédique de Yakkala le classe parmi ses produits naturels, et il est destiné aussi bien à l'alimentation qu'aux préparations ayurvédiques traditionnelles.
En cuisine
Le ghee reste stable à haute température de cuisson, il convient donc pour la friture, la grande friture, le sauté et la pâtisserie.
Formats
Disponible en plusieurs tailles de flacon, de 30ml à 750ml; choisissez-en une ci-dessus.
Fabriqué au Sri Lanka par Gampaha Wickramaratchi Siddhayurveda Ausheda, Yakkala.
