இந்த அனுபவத்தைப் பற்றி
கலாசார மற்றும் சமையல் பயணம் என்பது, தீவின் பண்டைய நகரங்களையும் ஆலயங்களையும் அதன் சமையலறைகள், வாசனைத் திரவியத் தோட்டங்கள், தெருவோர உணவுகள் ஆகியவற்றுடன் இணைத்துக் காட்டும், Sri Lanka முழுவதும் செல்லும் ஏழு நாள் தனிப்பட்ட பயணமாகும். தொடக்கத்தில் விமான நிலையத்திலிருந்து அழைத்துச் செல்வது முதல், இறுதியில் நீங்கள் நாடு திரும்பும் விமானத்துக்காக விமான நிலையத்துக்குக் கொண்டுசெல்வது வரை, ஆங்கிலம் பேசும் சாரதி வழிகாட்டியுடன் குளிரூட்டப்பட்ட தனிப்பட்ட வாகனத்தில் பயணிப்பதால், நாட்கள் பகிரப்பட்ட பேருந்தின் அட்டவணைப்படி அல்லாமல் உங்கள் குழுவின் விருப்பப்படி நகர்கின்றன.
பயணம் மேற்குக் கரையிலுள்ள Negombo இல் ஓர் இரவுடன் தொடங்குகிறது; அங்குள்ள கடற்கரையும் நீண்டகாலமாக நிலைத்திருக்கும் மீன்பிடித் தொழிலும் பயணத்தின் பின்னணியை அமைக்கின்றன. பின்னர் பயணம் உள்நாட்டை நோக்கித் திரும்பி Sigiriya அருகே இரண்டு இரவுகள் தங்குகிறது. வழியில் Pinnawala யானைகள் காப்பகம், Dambulla குகைக் கோயிலின் ஓவியங்கள் நிறைந்த குகைகள், Gal Vihara, Vatadage, மன்னர் Parakramabahu இன் சிலை ஆகியவற்றுடன் கூடிய Polonnaruwa இடிபாடுகள், மற்றும் மன்னர் Kasyapa ஆட்சி செய்த சிங்கப் பாறையான Sigiriya பாறைக் கோட்டையின் சுவரோவியங்கள், படிமுறைத் தோட்டங்கள், நீர்த்தொட்டிகள் ஆகியவற்றைக் கடந்து அதன் மேல் ஏறுதல் ஆகியவை பயணத்திட்டத்தில் அடங்கும்.
வாரம் முழுவதும் உணவு ஒரு முக்கிய அங்கமாக இடம்பெறுகிறது. Sigiriya அருகே ஒரு கிராம அனுபவத்தில் மாட்டு வண்டிச் சவாரி, அமைதியான குளமொன்றின் குறுக்கே கட்டுமரப் பயணம், வயல்வெளிகளினூடாக நடை, பாரம்பரியச் சமையல் செய்முறை விளக்கம் ஆகியவை அடங்கும்; விறகடுப்பில் சமைத்த வீட்டுச் சாப்பாடு தாமரை இலைகளில் பரிமாறப்படுகிறது. Kandy இல் தங்கியிருக்கும்போது, Matale இன் வாசனைத் திரவியத் தோட்டங்களில் கொத்தமல்லி, மிளகாய், கறுவா, ஏலக்காய், சாதிக்காய் ஆகியவற்றுக்கிடையே வழிகாட்டலுடன் நடக்கவும், roti தயாரிக்கவோ கறித்தூளை ஆரம்பத்திலிருந்தே அரைக்கவோ கற்றுக்கொள்ளும் பயிற்சிப் பட்டறைகளில் பங்கேற்கவும் வாய்ப்பு உண்டு. வழியில் புதிதாகத் தயாரித்த Ceylon தேநீரும் குளிர்ந்த செவ்விளநீரும் கிடைக்கும்.
Kandy இல் இரண்டு இரவுகள் தங்குவதால், செதுக்கப்பட்ட தூண்களும் ஓவியங்கள் நிறைந்த மண்டபங்களும் கொண்ட தலதா மாளிகை, Peradeniya இலுள்ள அரச தாவரவியல் பூங்கா, மலைநாட்டு நடனக் கலைஞர்கள், மேளக் கலைஞர்கள், தீ நடனக் கலைஞர்கள், வாள் நடனக் கலைஞர்கள் பங்கேற்கும் மாலை நேரக் கலாசார நிகழ்ச்சி ஆகியவற்றைக் காண நேரம் கிடைக்கிறது. இறுதி இரவு Colombo இல் கழிகிறது; அங்கு பயணம் Galle Face Green, Gangaramaya ஆலயம், தேசிய அருங்காட்சியகம் ஆகியவற்றைக் கடந்து செல்கிறது, மேலும் Galle Face அருகே Sri Lanka இன் தெருவோர உணவுகள் சமைக்கப்படுகின்றன. நிதானமான காலைப் பொழுதுக்குப் பின் நீங்கள் விமான நிலையத்துக்கு அழைத்துச் செல்லப்படுவீர்கள்.
இந்தப் பயணத்தில் விமான நிலையப் போக்குவரத்துடன் கூடிய தனிப்பட்ட போக்குவரத்து, எரிபொருள், வாகனத் தரிப்பு மற்றும் அதிவேக நெடுஞ்சாலைக் கட்டணங்கள், பயணம் முழுவதும் சாரதி வழிகாட்டியின் சேவை, தினமும் போத்தலில் அடைத்த குடிநீர் ஆகியவை அடங்கும். ஹோட்டல் தங்குமிடம் மற்றும் உணவு, இடங்களுக்கும் அனுபவங்களுக்குமான நுழைவுக் கட்டணங்கள், சாரதி வழிகாட்டியின் தங்குமிடம், விசா, அன்பளிப்புகள், தனிப்பட்ட செலவுகள் ஆகியவை பயணத்தில் அடங்காது; அவற்றுக்குத் தனியாகப் பணம் செலுத்த வேண்டும். பருத்தி ஆடைகளும் வசதியான நடைக் காலணிகளும் இந்த நாட்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
