À propos de cette expérience
L'expédition Culture et Gastronomie est un voyage privé de sept jours à travers Sri Lanka qui associe les cités anciennes et les temples de l'île à ses cuisines, ses jardins d'épices et sa cuisine de rue. Vous voyagez dans un véhicule privé climatisé avec un chauffeur-guide anglophone, du transfert depuis l'aéroport au début jusqu'au trajet retour pour votre vol, de sorte que les journées suivent le rythme de votre groupe et non celui d'un car partagé.
L'itinéraire commence par une nuit à Negombo, sur la côte ouest, où la plage et la pêche, pratiquée de longue date, plantent le décor. Il se poursuit ensuite vers l'intérieur des terres pour deux nuits dans les environs de Sigiriya. En chemin, le programme comprend l'orphelinat des éléphants de Pinnawala, les grottes peintes du temple rupestre de Dambulla, les ruines de Polonnaruwa avec Gal Vihara, le Vatadage et la statue du roi Parakramabahu, ainsi que l'ascension de la forteresse rocheuse de Sigiriya, le Rocher du Lion où régna le roi Kasyapa, en passant par ses fresques, ses jardins en terrasses et ses citernes.
La gastronomie accompagne toute la semaine. Près de Sigiriya, une expérience villageoise propose une promenade en char à bœufs, une traversée d'un lac paisible en catamaran, une marche à travers les rizières et une démonstration de cuisine traditionnelle, avec un repas fait maison cuit au feu de bois et servi sur des feuilles de lotus. Pendant le séjour à Kandy, les jardins d'épices de Matale offrent une promenade guidée parmi la coriandre, le piment, la cannelle, la cardamome et la muscade, ainsi que des ateliers où vous apprenez à préparer le roti ou à moudre vous-même la poudre de curry. Le long de la route, vous goûterez un thé de Ceylan fraîchement infusé et une noix de coco royale bien fraîche.
Deux nuits à Kandy laissent le temps de visiter le Temple de la Relique sacrée de la Dent, avec ses piliers sculptés et ses salles peintes, le Jardin botanique royal de Peradeniya et, en soirée, un spectacle culturel de danseurs kandyens, de percussionnistes, de danseurs du feu et de danseurs au sabre. La dernière nuit se passe à Colombo, où l'itinéraire longe Galle Face Green, le temple Gangaramaya et le Musée national, et où la cuisine de rue sri-lankaise se prépare près de Galle Face. Après une matinée détendue, vous êtes conduit à l'aéroport.
Le circuit comprend le transport privé avec les transferts aéroport, le carburant, le stationnement et les péages autoroutiers, le chauffeur-guide pendant tout le séjour et de l'eau en bouteille chaque jour. L'hébergement à l'hôtel et les repas, les droits d'entrée aux sites et aux activités, l'hébergement du chauffeur-guide, les visas, les pourboires et les dépenses personnelles ne sont pas compris dans le circuit et se règlent séparément. Des vêtements en coton et des chaussures de marche confortables conviennent bien à ces journées.
