Informazioni sull'esperienza
La Spedizione tra Cultura e Cucina è un viaggio privato di sette giorni attraverso Sri Lanka che affianca le antiche città e i templi dell'isola alle sue cucine, ai giardini delle spezie e al cibo di strada. Si viaggia in un veicolo privato climatizzato con un autista-guida di lingua inglese, dal trasferimento dall'aeroporto all'inizio fino al rientro per il volo di ritorno, così le giornate seguono i ritmi del vostro gruppo e non quelli di un pullman condiviso.
L'itinerario si apre con una notte a Negombo, sulla costa occidentale, dove la spiaggia e la pesca, attività di lunga tradizione, fanno da cornice. Prosegue poi verso l'interno per due notti nei dintorni di Sigiriya. Lungo il percorso il programma comprende l'orfanotrofio degli elefanti di Pinnawala, le grotte dipinte del tempio rupestre di Dambulla, le rovine di Polonnaruwa con Gal Vihara, il Vatadage e la statua del re Parakramabahu, e la salita alla fortezza rocciosa di Sigiriya, la Roccia del Leone dove regnò il re Kasyapa, passando accanto ai suoi affreschi, ai giardini terrazzati e alle cisterne.
La cucina accompagna tutta la settimana. Vicino a Sigiriya, un'esperienza in un villaggio propone un giro su un carro trainato da buoi, una traversata in catamarano su un lago tranquillo, una passeggiata tra le risaie e una dimostrazione di cucina tradizionale, con un pasto casalingo cotto sul fuoco a legna e servito su foglie di loto. Durante il soggiorno a Kandy, i giardini delle spezie di Matale offrono una passeggiata guidata tra coriandolo, peperoncino, cannella, cardamomo e noce moscata, e laboratori in cui si impara a preparare il roti o a macinare da zero il curry in polvere. Lungo la strada ci sono tè di Ceylon appena preparato e king coconut ben fresco.
Due notti a Kandy lasciano il tempo per il Tempio della Sacra Reliquia del Dente, con le sue colonne scolpite e le sale dipinte, il Giardino Botanico Reale di Peradeniya e uno spettacolo culturale serale di danzatori kandyani, percussionisti, danzatori del fuoco e danzatori con le spade. L'ultima notte è a Colombo, dove il percorso tocca Galle Face Green, il tempio Gangaramaya e il Museo Nazionale, e dove il cibo di strada srilankese viene cucinato vicino a Galle Face. Dopo una mattinata tranquilla si viene accompagnati in aeroporto.
Il tour comprende il trasporto privato con i trasferimenti aeroportuali, il carburante, il parcheggio e i pedaggi autostradali, l'autista-guida per tutto il viaggio e acqua in bottiglia ogni giorno. L'alloggio in hotel e i pasti, gli ingressi ai siti e alle esperienze, l'alloggio dell'autista-guida, i visti, le mance e le spese personali non sono inclusi nel tour e si pagano a parte. Abiti di cotone e scarpe comode da camminata sono l'ideale per queste giornate.