Malwatte के सूखे तुलसी (बेसिल) फ्लेक्स, 15g वाले चपटे छपे हुए सैशे में पैक। बेसिल पुदीना परिवार की एक जड़ी-बूटी है, और सूखने के बाद भी इसकी मीठी, हल्की चटपटी सुगंध इतनी बनी रहती है कि भंडार की अलमारी से ही किसी व्यंजन को स्वाद दिया जा सके।
Malwatte Valley Plantations PLC 1992 से निर्यात कर रही है और अपने मसालों को अपने ही कारखानों में प्रसंस्कृत और पैक करती है, जिनके पास ISO 22000 प्रमाणन है।
पैक में
- 15g सूखे बेसिल पत्ती फ्लेक्स
- धूसर और हरे लेबल वाला चपटा छपा हुआ सैशे
धूसर लेबल पर नाम अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में, "All Natural" शब्द, शुद्ध वज़न और खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करने की याद दिलाई गई है।
रसोई में
- पास्ता और पिज़्ज़ा के टमाटर सॉस में मिलाएँ
- उबलते सूप, स्टू और बीन्स के व्यंजनों में डालें
- झटपट ड्रेसिंग या मैरिनेड के लिए तेल और लहसुन के साथ मिलाएँ
- सुगंध जगाने के लिए इस्तेमाल से पहले सूखे फ्लेक्स को उँगलियों के बीच मसलें
भंडारण
सैशे को कसकर बंद करके धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें; खोलने के बाद इसे एयरटाइट जार में डाल देना मददगार रहता है।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
