Flocons de basilic séché de Malwatte, présentés dans un sachet plat imprimé de 15g. Le basilic est une herbe de la famille de la menthe ; une fois séché, il conserve assez bien son parfum doux et légèrement poivré pour assaisonner un plat avec les réserves du placard.
Malwatte Valley Plantations PLC exporte depuis 1992 et transforme et conditionne ses épices dans ses propres usines, certifiées ISO 22000.
Contenu de l’emballage
- 15g de feuilles de basilic séchées en flocons
- Sachet plat imprimé avec une étiquette grise et verte
L’étiquette grise indique le nom en anglais, en cinghalais et en tamoul, la mention « All Natural », le poids net et un rappel d’utiliser le contenu dans les 60 jours suivant l’ouverture.
En cuisine
- Incorporez-les aux sauces tomate pour les pâtes et les pizzas
- Ajoutez-les aux soupes, aux ragoûts et aux plats de haricots pendant qu’ils mijotent
- Mélangez-les avec de l’huile et de l’ail pour une vinaigrette ou une marinade express
- Frottez les flocons séchés entre vos doigts avant usage pour réveiller l’arôme
Conservation
Gardez le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil. L’étiquette recommande d’utiliser le contenu dans les 60 jours suivant l’ouverture ; le transvaser dans un bocal hermétique après ouverture y contribue.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
