Yala Elephant es un té negro de Ceilán de grado OPA de bajo crecimiento de la línea Ceylon Elephant de Battler. Recibe su nombre de Yala en el sur de Sri Lanka, famoso por su parque nacional y sus elefantes salvajes.
OPA es una hoja larga y fibrosa, y este té produce una taza oscura y robusta con una profundidad terrosa. Se presenta en una lata y se vende en dos tamaños; elige uno arriba.
En el paquete
- 100g de OPA de hoja suelta en lata
- 200g de OPA de hoja suelta en lata
- Ingredientes: té negro puro de Ceilán, grado OPA
- Vida útil: 3 años desde el empaque
Notas de cata
Robusto y terroso, con un licor oscuro, notas maltosas y un final brioso.
Cómo preparar
- Utiliza una cucharadita (aproximadamente 2,5 g) de hoja por taza.
- Vierte agua recién hervida.
- Deja reposar de 3 a 5 minutos, luego cuela.
Ideas de servicio
Combina bien con leche para una taza fuerte para el desayuno. Las hojas largas necesitan espacio, así que prepáralo en una tetera y déjalo los 5 minutos completos.
Battler es una marca de té puro de Ceilán de Sri Lanka de Maltras International (Pvt) Ltd de Kaduwela, cerca de Colombo.
