يالا إليفانت هو شاي سيلاني أسود من درجة OPA منخفضة النمو، من تشكيلة Ceylon Elephant التابعة لـBattler. سُمّي على اسم يالا في جنوب سريلانكا، المعروفة بأفضل شكل بمنتزهها الوطني وأفيالها البرية.
درجة OPA عبارة عن أوراق طويلة ونحيلة، وهذا الشاي يُحضّر كوباً داكناً وقوياً ذا عمق ترابي. يُعبأ في علبة معدنية ويُباع بحجمين؛ اختر أحدهما أعلاه.
محتويات العبوة
- 100 غرام من أوراق الشاي السائبة بدرجة OPA في علبة معدنية
- 200 غرام من أوراق الشاي السائبة بدرجة OPA في علبة معدنية
- المكونات: شاي سيلاني أسود خالص، درجة OPA
- مدة الصلاحية: 3 سنوات من تاريخ التعبئة
ملاحظات التذوق
قوي وترابي النكهة، بسائل داكن اللون، ولمسات شعيرية، ونهاية منعشة.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غرام) من أوراق الشاي لكل كوب.
- اسكب الماء المغلي حديثاً.
- انقع لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفّ الشاي.
أفكار للتقديم
يمتزج جيداً مع الحليب لكوب إفطار قوي. تحتاج الأوراق الطويلة إلى مساحة، لذا حضّره في إبريق وامنحه الدقائق الخمس كاملة.
Battler هي علامة تجارية سريلانكية لشاي سيلاني خالص من شركة Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من كولومبو.
