حول هذه التجربة
التودي، أو الرا، هو نسغ جوز الهند والنخيل المخمّر بشكل طبيعي، وعلى الساحل الغربي لسري لانكا يتم استخراجه كما كان يتم دائماً. تأخذك هذه الجولة خارج نيجومبو إلى بستان جوز هند يعمل به، حيث يتسلق منقطو النسغ أشجار النخيل ويقطعون الإزهار ويجمعون النسغ الذي يصبح أحد أقدم المشروبات في الجزيرة. إنها نظرة قريبة وقصيرة على حرفة ساحلية لا يسمع عنها معظم الزوار سوى الحديث.
تبدأ برشفة ترحيبية وتعريف بصناعة استخراج التودي وتاريخها ومكانتها في الحياة المحلية، مع كتيب يغطي العملية. ثم تقلك وسيلة النقل إلى بستان جوز الهند، حيث تشاهد منقطي النسغ يتسلقون الجذوع ويعملون في قمم الأشجار، حيث يحصدون النسغ بالدقة التي تتطلبها الوظيفة. ثم يأتي التذوق، حيث يتم صب التودي الطازج والمعتق حديثاً حتى تتمكن من مقارنة النسغ الحلو الخفيف في البداية مع النسخة المخمرة الأكثر حدة. يقدم بول روتي مع سامبول حار بجانبه، وهو الاقتران الذي يفضله شاربو التودي المحليون. يجيب دليلك على الأسئلة طوال الوقت، وتنهي الزيارة بصورة جماعية.
يتم تأكيد الحجز فوراً، لمجموعة تضم من شخصين إلى ثمانية أشخاص. يغطي السعر زيارتك الموجهة وتصريح دخول البستان والتذوق مع المرطبات والنقل العودة إلى بستان جوز الهند من نقطة الالتقاط المحددة، مع توفير مياه الشرب. قم بالإلغاء قبل 24 ساعة أو أكثر للحصول على استرجاع كامل؛ داخل هذا الإطار الزمني لا ينطبق استرجاع.
