Silver Elephant هو شاي سيلاني أسود نقي من درجة Orange Pekoe (OP) من مجموعة Parade Elephant التابعة لـ Battler. هذه هي علبة الأوراق السائبة بوزن 100 جرام، مختومة بورق الألمنيوم من الداخل، وهي عبوة إعادة تعبئة أقل تكلفة لعلبة Silver Elephant المعدنية.
درجة OP هي أوراق كاملة وطويلة ورفيعة. وهي تُخمَّر بشكل أبطأ من الدرجات المكسورة، وتمنح كوبًا أخف وأنقى، لذا فهي تستحق وقت تخمير كاملاً.
محتويات العبوة
- 100 جرام من شاي سيلاني أسود بأوراق سائبة من درجة OP
- عبوة داخلية مختومة بورق الألمنيوم داخل كرتونة مطبوعة
- تحدد الشركة المصنعة مدة صلاحية تبلغ ثلاث سنوات
ملاحظات التذوق
كوب بلون كهرماني ذهبي لامع، منعش ونقي، بقوام خفيف ونهاية ملساء.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 جرام) من الأوراق لكل كوب.
- اسكب الماء المغلي حديثًا.
- اتركه لينقع لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفِّه.
أفكار للتقديم
طيب المذاق صرفًا أو مع شريحة ليمون. يمكن إضافة القليل من الحليب، لكن هذا النوع الخفيف من OP يُظهر أفضل نكهاته بدونه. حضّر إبريقًا يكفي لأربعة إلى خمسة أكواب عند استقبال الضيوف.
Battler هي علامة سريلانكية لشاي سيلاني نقي من شركة Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من كولومبو.
