جرين إليفانت هو الشاي الأخضر السيلاني النقي من تشكيلة Ceylon Elephant التابعة لـBattler، ويأتي هنا معبأً بوزن 200 غرام من الأوراق السائبة في علبة معدنية خضراء زمردية بتفاصيل ذهبية ونقشة فيل.
الدرجة هي OPA، وهي ورقة كاملة طويلة وقوية. تذكر الجهة المصنّعة أنه يُزرع في مرتفعات أعلى، حيث يمنح الطقس الأكثر برودة أوراقاً أخف وأكثر رقة. وعند تحضيره، ينتج سائلاً ذهبياً فاتحاً بنكهات نباتية خضراء منعشة.
محتويات العلبة
- 200 غرام من الشاي السائب في علبة معدنية.
- المكوّن: شاي أخضر سيلاني نقي، من درجة OPA.
- يُحفظ الشاي مغلقاً وبارداً وجافاً، بعيداً عن الروائح القوية. وتذكر الجهة المصنّعة أن مدة صلاحيته ثلاث سنوات.
ملاحظات التذوق
نكهة منعشة ونظيفة، بلون ذهبي فاتح، ونكهات نباتية وعشبية، مع نهاية طعم ناعمة.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة من الأوراق (حوالي 2.5 غرام) لكل كوب.
- اترك الماء المغلي يبرد إلى حوالي 80 درجة مئوية.
- انقع لمدة 2 إلى 3 دقائق؛ فالنقع لفترة أطول يجعل الشاي الأخضر مراً.
أفكار للتقديم
يُقدَّم صافياً، أو مع الليمون أو النعناع الطازج. يمكن نقع الأوراق الطويلة مرتين أو ثلاث مرات. تحافظ العلبة المعدنية على الأوراق بعيداً عن الضوء والرطوبة، وتُعد هدية مفيدة.
Battler هي علامة سريلانكية للشاي السيلاني النقي من شركة Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من كولومبو.
