Green Elephant هو شاي سيلان الأخضر النقي من تشكيلة Ceylon Elephant من Battler، معبأ على شكل 100 جرام من أوراق الشاي السائبة في علبة كرتونية.
يُحضَّر الشاي الأخضر بالبخار أو بالتحميص في مقلاة بعد قطفه مباشرة، بحيث لا تخضع الأوراق للأكسدة كما يحدث مع الشاي الأسود. والنتيجة كوب فاتح اللون بطعم نظيف يشبه العشب ونكهات نباتية خفيفة، دون أي نكهة مضافة.
في العلبة
- 100 جرام من أوراق الشاي السائبة في علبة كرتونية.
- المكوّن: شاي سيلان الأخضر النقي، من درجة GP.
- احتفظ بالشاي مغلقًا وفي مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الروائح القوية. يحدد الصانع مدة صلاحية تبلغ ثلاث سنوات.
ملاحظات التذوق
خفيف ونظيف، برائحة عشبية منعشة، ونكهات نباتية لطيفة، ولون ذهبي فاتح للمشروب.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة من الأوراق (حوالي 2.5 جرام) لكل كوب.
- اترك الماء المغلي يبرد إلى حوالي 80 درجة مئوية.
- اتركه منقوعًا لمدة 2 إلى 3 دقائق؛ فالنقع لفترة أطول يجعل الشاي الأخضر مرًّا.
أفكار للتقديم
اشربه صافيًا، أو أضف شريحة ليمون أو بضع أوراق نعناع طازجة. يمكن عادة نقع نفس الأوراق مرة ثانية. انقله إلى وعاء محكم الإغلاق بمجرد فتح العلبة الكرتونية.
Battler هي علامة سريلانكية لشاي سيلان النقي من Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من كولومبو.
