Green Elephant ist der reine Ceylon-Grüntee der Ceylon Elephant-Kollektion von Battler, verpackt als 100 g lockeres Blatt in einer Kartonage.
Grüntee wird kurz nach dem Pflücken gedämpft oder in der Pfanne geröstet, sodass das Blatt nicht wie schwarzer Tee oxidiert wird. Das Ergebnis ist eine helle Tasse mit sauberem, grasigem Geschmack und leichten Gemüsenoten, ohne zugesetzte Aromen.
Im Paket
- 100 g lockeres Teeblatt in einer Kartonage.
- Zutat: reiner Ceylon-Grüntee, GP-Klasse.
- Den Tee verschlossen, kühl und trocken lagern, fern von starken Gerüchen. Der Hersteller gibt eine Lagerfähigkeit von drei Jahren an.
Geschmacksnoten
Leicht und sauber mit frischem grasigem Aroma, sanften Gemüsenoten und einer blassgelben Brühung.
Zubereitung
- Ein Teelöffel Blatt (etwa 2,5 g) pro Tasse verwenden.
- Kochendes Wasser auf etwa 80 °C abkühlen lassen.
- 2 bis 3 Minuten ziehen lassen; längeres Ziehen macht Grüntee bitter.
Serviervorschläge
Trinken Sie ihn pur, oder fügen Sie eine Zitronenscheibe oder ein paar frische Minzblätter hinzu. Das gleiche Blatt kann normalerweise ein zweites Mal aufgebrüht werden. Sobald die Kartonage geöffnet ist, in ein luftdichtes Glas umfüllen.
Battler ist eine sri-lankische Marke für reinen Ceylon-Tee von Maltras International (Pvt) Ltd in Kaduwela, nahe Colombo.
