Green Elephant er den rene Ceylon-grønt te fra Ceylon Elephant-serien fra Battler, pakket som 100 g løs te i en karton.
Grønt te dampes eller stegepandes kort efter høst, så bladet ikke oxideres som sort te gør. Resultatet er en lys kop med en ren, græsagtig smag og lette plantearomatiske noter uden tilsat smag.
I pakken
- 100 g løs te i en karton.
- Ingrediens: ren Ceylon-grønt te, GP-kvalitet.
- Opbevar teen lukket, kølig og tør, væk fra stærke lugte. Producenten angiver en holdbarhed på tre år.
Smagsnuancer
Lettere og ren, med en frisk græsagtig aroma, lette plantearomatiske noter og en bleg gylden farve på tebræet.
Sådan brygger du
- Brug en teskefuld blad (omkring 2,5 g) pr. kop.
- Lad kogende vand køle ned til omkring 80 °C.
- Lad trække i 2 til 3 minutter; længere traktningstid gør grønt te bittert.
Serveringsidéer
Drik det rent, eller tilsæt en skive citron eller nogle få friske mynte-blade. Det samme blad kan normalt trækkes en gang til. Flyt det til en lufttæt beholder, når kartonen er åbnet.
Battler er et Sri Lankansk mærke af ren Ceylon-te fra Maltras International (Pvt) Ltd i Kaduwela, nær Colombo.
