Green Elephant, Battler की Ceylon Elephant रेंज की शुद्ध सीलोन ग्रीन टी है, जो 100 g लूज़ लीफ़ के रूप में एक कार्टन में पैक की गई है।
ग्रीन टी को पत्तियाँ तोड़ने के तुरंत बाद भाप में पकाया या तवे पर सेंका जाता है, इसलिए इसकी पत्ती उस तरह ऑक्सीडाइज़ नहीं होती जिस तरह ब्लैक टी में होती है। इसका परिणाम एक हल्के रंग की प्याली के रूप में मिलता है, जिसमें साफ़, घास जैसा स्वाद और हल्के वनस्पति (vegetal) नोट्स होते हैं, और कोई अतिरिक्त फ्लेवर नहीं मिलाया जाता।
पैक में
- कार्टन में 100 g लूज़ लीफ़ चाय।
- सामग्री: शुद्ध सीलोन ग्रीन टी, GP ग्रेड।
- चाय को बंद, ठंडी और सूखी जगह पर रखें, तेज़ गंध से दूर। निर्माता के अनुसार इसकी शेल्फ़ लाइफ़ तीन वर्ष है।
टेस्टिंग नोट्स
हल्की और साफ़, ताज़ी घास जैसी सुगंध, हल्के वनस्पति नोट्स और हल्के सुनहरे रंग की प्याली के साथ।
कैसे बनाएं
- प्रति कप एक चम्मच पत्ती (लगभग 2.5 g) का उपयोग करें।
- उबले हुए पानी को लगभग 80 C तक ठंडा होने दें।
- 2 से 3 मिनट तक भिगोएं; अधिक देर तक भिगोने से ग्रीन टी कड़वी हो जाती है।
परोसने के तरीके
इसे सादा पिएं, या नींबू का एक टुकड़ा या कुछ ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ डालें। वही पत्ती आमतौर पर दूसरी बार भी भिगोई जा सकती है। कार्टन खुलने के बाद इसे एक एयरटाइट जार में रख दें।
Battler, Kaduwela, Colombo के पास स्थित Maltras International (Pvt) Ltd की शुद्ध सीलोन चाय का एक श्रीलंकाई ब्रांड है।
