Green Elephant är det rena Ceylon-grönt te från Ceylon Elephant-serien från Battler, här packad som 200 g löst te i en smaragdgrön tennask med gulddetaljer och en elefantmotiv.
Sorten är OPA, ett långt, robust helt blad. Tillverkaren säger att det är odlat i högre höjder, där det kallare vädret ger ett ljusare, mer delikat blad. Det bryggs upp till en lätt gyllene vätska med friska växtliga noter.
I förpackningen
- 200 g löst te i en tennask.
- Ingrediens: rent Ceylon-grönt te, OPA-sort.
- Förvara tet täckt, kallt och torrt, långt bort från starka lukter. Tillverkaren uppger en hållbarhet på tre år.
Smaknoter
Friskt och rent, med lätt gyllene färg, växtliga och gräsiga noter och en mjuk eftersmak.
Så brygger du
- Använd en tesked blad (ungefär 2,5 g) per kopp.
- Låt kokande vatten svalna till ungefär 80 °C.
- Dra i 2 till 3 minuter; längre dragning gör grönt te bittert.
Serveringsidéer
Servera rent, eller med citron eller färsk mynta. Långa blad kan dras två eller tre gånger. Asken hålls lövet borta från ljus och fukt och gör en användbar gåva.
Battler är ett Sri Lanka-märke av rent Ceylon-te från Maltras International (Pvt) Ltd i Kaduwela, nära Colombo.
