Maliban Chick Bits என்பது Sri Lanka வின் மிகவும் பழமையான மற்றும் பெரிய பிஸ்கட் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரிடமிருந்து வரும் ஒரு உப்பு சுவை பிஸ்கட் ஆகும், இது 280 கிராம் உருளை வடிவிலான உலோக டப்பாவில் பொதிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு டப்பாவிலும் பதினொரு பரிமாறல்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு பரிமாறலிலும் தோராயமாக ஐம்பது சிறிய பிஸ்கட்கள் உள்ளன, இது சந்தர்ப்பங்களுக்கிடையில் டப்பாவில் நன்கு பாதுகாக்கப்படும் ஒரு பகிரக்கூடிய சிற்றுண்டியாக அமைகிறது.
சுவை என்பது கோழி பாணியிலான உப்பு சுவை — இது எந்த இறைச்சி பொருளும் இல்லாமல், இயற்கையை ஒத்த கோழி சுவையூட்டியின் மூலம் அடையப்படுகிறது — உப்பு, லேசாக மசாலா சேர்க்கப்பட்ட தன்மையுடன், இது Chick Bits ஐ Sri Lanka முழுவதும் நீண்ட காலமாக ஒரு சமையலறை அத்தியாவசியப் பொருளாக ஆக்கியுள்ளது. இவை Maliban இன் விரிவான உப்பு சுவை வரிசையுடன் நன்கு பொருந்துகின்றன, அதில் Cheese Bits மற்றும் Kritz ஆகியவையும் அடங்கும், மேலும் இவை Galle Road, Ratmalana வில் உள்ள நிறுவனத்தின் வசதியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அங்கு Maliban 1954 ஆம் ஆண்டிலிருந்து பேக்கிங் செய்து வருகிறது.
Maliban தரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு சான்றிதழ்களின் கணிசமான தொகுப்பை வைத்திருக்கிறது: Sri Lanka Standards Institution வழங்கும் SLS 251 சான்றிதழ் குறி, தர மேலாண்மைக்கான ISO 9001, சுற்றுச்சூழல் மேலாண்மைக்கான ISO 14001, மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு மேலாண்மைக்கான ISO 22000, மற்றவற்றுடன். நிறுவனம் ஐந்து கண்டங்களில் முப்பத்தைந்துக்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறது, எனவே உங்கள் வாசலில் வந்து சேரும் டப்பா சர்வதேச சில்லறை தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் தரத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
280 கிராம் டப்பா தனியாகவோ அல்லது இரண்டு டப்பாக்களின் தொகுப்பாகவோ கிடைக்கிறது — வேகமாக தீர்த்துவிடும் குடும்பங்களுக்கு அல்லது Sri Lanka வின் சுவையை வெளிநாட்டில் பரிசாக அனுப்ப விரும்புவர்களுக்கு இது ஒரு நடைமுறை தேர்வாகும். ஒருமுறை திறந்த பிறகு, உலோக கேனிஸ்டர் ஒப்பீட்டளவில் காற்றுப் புகாதது, இருப்பினும் டப்பாவை ஒரே தடவையில் முடிக்காமல் போனால் பிஸ்கட்களை மூடிய கொள்கலனில் வைப்பது சிறந்தது.
