කාඩමම් බොහෝ විට කුළුබඩු රාජ්ඥිය ලෙස හැඳින්වෙන අතර, කුළුබඩු අතරින් එය කෙසර් පමණක් ඉක්මවා දෙවන ස්ථානයේ අගය කෙරේ. මෙම පැලෑටිය ව්යාජ කඳක් සහ ඝන, අක්රමවත් හැඩැති රයිසෝම සහිත බහු වාර්ෂික ශාකයකි; වාණිජ කාඩමම් ලෙස හැඳින්වෙන්නේ එහි වියළි ගොළු ගෙඩියයි. මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා, වියළි ගෙඩි කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් සිහින් කුඩුවට අඹරනු ලබන බැවින්, සම්පූර්ණ කරල්වල සුවඳ අඹරන ලද කුළුබඩු දක්වා පැමිණේ. එය කෘත්රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කරනු ලැබ, ඉන්පසු Sri Lanka තුළ සකස් කර ඇසුරුම් කෙරේ.
USDA Organic සහ Control Union විසින් 100% කාබනික සහතිකය ලබා දී ඇත. එයින් අදහස් වන්නේ, මෙම කාඩමම් වගා කිරීම සහ හැසිරවීම ක්ෂේත්රයේ සිට ඇසුරුම් කිරීම දක්වා ස්වාධීන සහතික කරන්නන් විසින් කාබනික ප්රමිතීන්ට අනුව පරීක්ෂා කර ඇති බවයි. සරළ වචනවලින් කිවහොත්, ඔබ ගෙන ගන්නේ කෘත්රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව වගා කළ, ඇඹරීමේ ක්රියාවලියේදී කිසිවක් එකතු නොකළ කුළුබඩු ආකාරයකි.
- වියළි ගොළු කාඩමම් ගෙඩි වලින් අඹරා ගත් කාඩමම් කුඩු
- කෘත්රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කරන ලද
- Sri Lanka තුළ කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් සකස් කර ඇසුරුම් කරන ලද
- කෘත්රිම වර්ණ, රස හා කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය රහිත
කාඩමම් ප්රධාන වශයෙන් රස කාරකයක් ලෙස භාවිත කෙරෙන අතර, කුඩු ආකාරය ව්යංජනයකට මිශ්ර කිරීමට වඩාත් පහසු ස්වරූපය වේ — එය ක්ෂණිකව විසිරෙන නිසා ඇඹරීමක් හෝ කරල් ඉවත් කිරීමක් අවශ්ය නොවේ. කරි සහ බත් සමඟ කලවම් කරන්න, තේ හෝ කෝපි වලට ස්වල්පයක් එකතු කරන්න, නැතහොත් කේක්, බිස්කට්, කස්ටඩ් සහ මිහිරි කිරි පුඩිං සමඟ ද යොදා ගන්න. කුළුබඩු මිශ්රණ තුළ ද එය ස්වකීය ස්ථානය රකිනු ලබන අතර, සුළු ප්රමාණයක් දිගු ගමනක් යා හැකිය. කුස්සිය ඉක්මවා, කාඩමම් අත්යවශ්ය තෙල් සහ ඔලිඕරෙසින් නිස්සාරණය සඳහා ද මූලික ද්රව්යයකි. වෙනත් Ceylon කුළුබඩු මෙන්, එය Sri Lanka කුස්සිවල සහ සාම්ප්රදායික ගෘහස්ථ ජීවිතයේ දිගු කලක් සිට අගය කෙරී ඇත. සුවඳ දිගු කලක් රැකගැනීම සඳහා, කුඩු ධාරකය වසා ගෙන තාපයෙන් හා ආලෝකයෙන් ඈත්ව ගබඩා කරන්න.
ලක්පුර® Sri Lanka පුරා කාබනික ගොවීන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරමින්, දිවයිනේ කුළුබඩු ඉතාමත් සරළ ස්වරූපයෙන් ඔබේ මේසය වෙත ගෙන යයි.
