Фабрика чая Mackwoods Labookellie

Расположенная на высоте более 2000 метров над уровнем моря на склонах над Нувара Элией, Mackwoods Labookellie — одна из самых доступных и информативных чайных плантаций в Шри-Ланке. Имение находится в сети плантаций, история которых восходит к 1841 году, что делает Mackwoods одним из старейших торговых предприятий в стране. Посещение здесь — это скорее экскурсия по действующей фабрике, чем туристическое зрелище: оборудование работает, чайный лист движется по конвейеру, а сотрудники объясняют каждый этап, опираясь на практические знания, накопленные поколениями.

Какова история Mackwoods?

Компания Mackwoods была основана капитаном Уильямом Маквудом в первые годы развития коммерческой чайной индустрии Цейлона. На момент основания компания управляла чайными и резиновыми плантациями на площади более 27 000 акров, что сразу же сделало ее значительной силой в сельскохозяйственной экономике острова. Компания оставалась в семейной собственности до 1956 года, когда ее приобрел Н.С.О. Мендис, шри-ланкийский предприниматель, который руководил ее расширением и превращением в вертикально интегрированный чайный бизнес. Сегодня Mackwoods employs более 10 200 человек на своих плантациях, перерабатывая и продавая чай под собственной маркой от листа до чашки.

Сам Лабукелли стал центром бренда Mackwoods отчасти благодаря своему расположению — высокогорный чай, произведенный выше 1200 метров, обладает отчетливой яркостью и терпкостью, которые покупатели ассоциируют с качеством цейлонского чая. Высота и прохладный, туманный климат региона Нувара Элия замедляют рост чайного растения, концентрируя соединения, придающие высокогорному листу его характер.

Что можно увидеть и чем заняться в чайном центре Labookellie?

Экскурсия по фабрике знакомит посетителей с полным ортодоксальным процессом производства: увяливание, скручивание, окисление, сушка и сортировка. На каждом этапе гид дает объяснения, а предприятие содержится в чистоте, хорошо организовано и легко воспринимается даже без предварительных знаний о производстве чая. Экскурсия предлагается бесплатно — одно из немногих действительно бесплатных производственных предприятий в Шри-Ланке.

• Экскурсия по фабрике: Посмотрите на производство в режиме реального времени и узнайте, как зеленый лист превращается в чай черных, зеленых или ароматизированных сортов.
• Музей истории: Специальное пространство, прослеживающее историю Mackwoods с момента основания в 1841 году, через колониальную эпоху и до современной компании. Здесь представлены архивные фотографии, оборудование и история бренда.
• Дегустация чая: После экскурсии гости приглашаются попробовать выбор чаев Mackwoods. Сама дегустация бесплатна; чашки оплачиваются отдельно по умеренным ценам.
• Розничный магазин: Хорошо укомплектованный магазин, предлагающий полный ассортимент Mackwoods — рассыпной чай, чай в пакетиках и ароматизированный чай с отдельных плантаций. Они станут практичными и легкими сувенирами.

Центр стал первой чайной фабрикой в Шри-Ланке, получившей сертификацию ISO 9001:2000 от SGS UK, что отражает ранние инвестиции компании в документированные системы контроля качества. Mackwoods также поддерживает команду исследований и разработок, которая постоянно совершенствует методы обработки, и некоторые результаты этой работы можно увидеть во время экскурсии по фабрике.

Как добраться до Mackwoods Labookellie из Nuwara Eliya?

Имение Лабукелли расположено недалеко от города Нувара Элия, вдоль главной дороги А5 в направлении Канди. Фабрика организует автобусный трансфер из города Нувара Элия, что является удобным вариантом для посетителей, не имеющих собственного транспорта. До имения также легко добраться на частном такси или арендованном автомобиле — дорога асфальтированная и маршрут прямой. Если вы едете из Канди, имение находится по пути, а не требует объезда, что делает его удобной остановкой в путешествии из Канди в Нувара Элию.

Посетителям, прибывающим самостоятельно, следует предусмотреть не менее 90 минут на посещение фабрики, музея и дегустацию в комфортном темпе. Центр принимает посетителей без предварительной записи на стандартную экскурсию.

Когда лучшее время для посещения Labookellie?

Фабрика работает круглый год, а процесс изготовления чая непрерывный, а не сезонный — чайные листья собирают и перерабатывают по графику. Тем не менее, прогулка по плантации более приятна в сухие межсезонные периоды: примерно с января по апрель и снова в июле и августе для холмистой местности. В районе Нувара Элия может быть прохладно и туманно в любое время года, поэтому рекомендуется взять с собой легкую одежду, независимо от месяца.

Если вы планируете совместить посещение с поездкой в Национальный парк Хортон-Плейнс или в холмистую местность, то утренние часы обычно предлагают наиболее ясную погоду до появления послеполуденных облаков. Ранний утренний визит на фабрику также дает вам наилучшую возможность увидеть производственную линию, работающую на полную мощность.

Какие сорта чая производит Mackwoods Labookellie?

Основным продуктом Labookellie является ортодоксальный черный чай, классифицируемый по стандартной шри-ланкийской системе. Основные сорта, производимые на плантации, включают:

• BOP (Broken Orange Pekoe): Среднетелый, яркий вкус, подходит для чая с молоком.
• BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings): Более мелкая фракция, более крепкий и быстрый в заваривании, обычно используется в чайных пакетиках.
• Зеленый чай: Обработан без окисления, чтобы сохранить более легкий, травянистый характер. Цейлонский зеленый чай с высокогорных плантаций завоевывает международное признание наряду с традиционными черными сортами.

В розничном магазине в центре также представлен широкий выбор ароматизированных сортов чая, выращенных на одном плантаторском участке — корица, имбирь, жасмин и фруктовые настои, в основе которых используются листья, выращенные на самой плантации.

Подходит ли чайный центр Labookellie для семей с детьми?

Тур обычно подходит для детей. На производственной площадке есть движущиеся механизмы и теплый воздух от сушильного оборудования, поэтому дети должны оставаться с группой и следовать инструкциям гида. Музейный раздел и дегустационная комната — это спокойные места, которые увлекательны для большинства возрастов. Дети, которым интересно, откуда берутся повседневные продукты, как правило, находят производственный процесс действительно интересным, а не скучным.

Что еще находится рядом с Mackwoods Labookellie?

В районе Нувара Элия есть несколько дополнительных остановок для путешественников, у которых есть время на осмотр. Grand Hotel, Nuwara Eliya — историческое здание, которое стоит посетить ради своей архитектуры, даже если вы там не останавливаетесь. Bluefield Tea Gardens предлагают альтернативный опыт посещения чайной плантации с другим уклоном. Элла, популярное направление в холмистой местности, примерно в двух часах езды по дороге, предлагает пешие прогулки к водопадам и знаменитый мост Девяти арок — на странице Ella City более подробно описано, чего ожидать там.

Путешественники, сочетающие посещение горной местности с более широким маршрутом по Шри-Ланке, обнаружат, что Лабукелли идеально сочетается с поездкой по живописной сети дорог B, проходящей через действующие плантации, где пейзаж постоянно меняется от густых лесов до ухоженных рядов чайных кустов.