Sunquick guava rosa e fragola è uno sciroppo concentrato prodotto in Sri Lanka: uno sciroppo denso di un rosa intenso che diventa un'intera caraffa di bevanda alla frutta una volta allungato con acqua. La bottiglia reca il logo a cuore di Sunquick e le parole Pink Guava and Strawberry Squash Concentrate in inglese, singalese e tamil.
La ricetta parte da zucchero, purea di guava e fragola, e aggiunge succhi di uva e mela da concentrato, aromi naturali di guava e fragola e vitamine C ed E. Il colore rosa deriva dal carminio, di origine animale, e il concentrato contiene latte e solfiti.
È un concentrato, non un succo pronto da bere. Diluire una parte con nove parti d'acqua, o a piacere; la bottiglia da 300ml dà 3 litri di bevanda. Una volta aperta, conservarla a temperatura ambiente e consumarla entro 8 settimane.
Sunquick nasce da CO-RO, fondata nel 1942 alle porte di Copenaghen dai fratelli danesi Flemming e Jep Petersen. I concentrati dello Sri Lanka sono prodotti a Munagama, vicino a Horana.
