Sunquick goyave rose et fraise est un sirop concentré fabriqué au Sri Lanka : un sirop épais d'un rose profond qui devient une pleine carafe de boisson aux fruits une fois allongé d'eau. La bouteille porte le logo en forme de cœur de Sunquick et les mots Pink Guava and Strawberry Squash Concentrate en anglais, en cingalais et en tamoul.
La recette commence par du sucre, de la purée de goyave et de la fraise, et ajoute des jus de raisin et de pomme à base de concentré, des arômes naturels de goyave et de fraise, ainsi que des vitamines C et E. Sa couleur rose provient du carmin, d'origine animale, et le concentré contient du lait et des sulfites.
C'est un concentré, pas un jus prêt à boire. Diluez une part dans neuf parts d'eau, ou selon votre goût ; la bouteille de 300ml donne 3 litres de boisson. Une fois ouverte, conservez-la à température ambiante et consommez-la dans les 8 semaines.
Sunquick est né chez CO-RO, fondée en 1942 près de Copenhague par les frères danois Flemming et Jep Petersen. Les concentrés sri-lankais sont produits à Munagama, près de Horana.
