Sunquick Pink Guava and Strawberry är ett saftkoncentrat tillverkat i Sri Lanka: en tjock, djuprosa sirap som blir en hel kanna fruktdryck när den möter vatten. Flaskan bär Sunquicks hjärtlogotyp och orden Pink Guava and Strawberry Squash Concentrate på engelska, singalesiska och tamil.
Receptet börjar med socker, guavapuré och jordgubb och tillför druv- och äppeljuice från koncentrat, naturlig guava- och jordgubbsarom samt vitamin C och E. Den rosa färgen kommer från karmin, som är av animaliskt ursprung, och koncentratet innehåller mjölk och sulfit.
Det är ett koncentrat, inte en färdig juice. Späd en del med nio delar vatten, eller efter smak; flaskan på 300ml ger 3 liter dryck. Efter öppning förvaras den i rumstemperatur och ska förbrukas inom 8 veckor.
Sunquick började som CO-RO, grundat 1942 utanför Köpenhamn av de danska bröderna Flemming och Jep Petersen. De lankesiska koncentraten tillverkas i Munagama, nära Horana.
