Un paquet de 100 g de thé noir OP1 (Orange Pekoe 1) de chez Mackwoods, un thé de Ceylon cueilli à la main, d'un seul domaine.
L'OP1 est un grade de feuille longue et nerveuse. La feuille reste entière ou presque, et la tasse est légère et délicate plutôt que lourde.
Dans le paquet
- 100 g de thé noir en vrac
- D'un seul domaine, non mélangé
Préparation
Utilisez une cuillère à café rase (environ 2 à 2,5 g) de feuilles par tasse d'eau fraîchement portée à ébullition et laissez infuser 3 à 5 minutes. Un thé délicat comme celui-ci se boit souvent sans lait.
Conservation
Conservez le paquet fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes.
Mackwoods a été fondée à Ceylon en 1841 par le Captain William Mackwood et compte parmi les plus anciennes maisons de négoce du Sri Lanka. Le thé fait partie de son activité depuis le début.
