Du thé vert en vrac de chez Mackwoods, vendu en paquet de 100 g. C'est un thé vert de Ceylon d'un seul domaine, à doser à la cuillère plutôt qu'à prendre dans un sachet.
Le thé
- 100 g de feuilles de thé vert en vrac
- Thé vert de Ceylon d'un seul domaine
Préparation
Utilisez une cuillère à café rase de feuilles, environ 2 à 2,5 g, par tasse. Laissez l'eau refroidir un peu après l'ébullition, jusqu'à environ 80 à 85 C, et laissez infuser 2 à 3 minutes avant de filtrer. Préparé à double concentration et versé sur de la glace, il donne aussi un thé glacé.
Conservation
Conservez le paquet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes.
Mackwoods a été fondée à Ceylon en 1841 par le Captain William Mackwood et compte parmi les plus anciennes maisons de négoce du Sri Lanka. Le thé fait partie de son activité depuis le début.
