Om denne oplevelse
Du tilbereder en fuld Sri Lankansk ris- og karry-menu i Kandy City på din egen station under vejledning af en lokal kok, der gør dette hver dag. Øens køkken bygger på krydderier, urter, fisk, kød, fjerkræ, kerner, ris og grøntsager, og dette kursus tager dig gennem den daglige udgave snarere end en restaurantpræsentation. Menuen består af dampet ris, en dhal- eller brødfrugts-karry, en kylling- eller fiskkarry og tre grøntsager.
Dine ingredienser er lagt frem på stedet, og kokken guider dig gennem måltidet trin for trin, én ret ad gangen. Du lærer at åbne en kokosnød – den ingrediens, der ligger til grund for det meste af det, du laver – og du tempererer og krydrer dine kurryer, mens du går, med Sri Lankansk folklore, der udfylder mellemrummene mellem stadierne. Kurserne begynder kl. 09.00 eller 18.00, og du sætter dig ned for at spise det, du har lavet, som frokost eller middag afhængigt af, hvilket starttidspunkt du vælger. Du tager hjem med trykte opskrifter for hver ret.
Preisen dækker kokken, din madlavningsstation og alle ingredienser samt måltidet selv. Transport til og fra stedet er ikke inkluderet. Booking bekræftes øjeblikkeligt for en til otte gæster, og voksenpriserne gælder for alle. Drag behagelige tøj, og fortæl os på forhånd om eventuelle kostkrav, så kokken kan planlægge omkring dem. Aflys mere end 24 timer før for fuld refundering; inden for dette tidsrum er bookingen ikke-refunderbar.
